1つ1つ丁寧に「織った」そばです。 味もさることながら、その姿も非常に美しく、シンボルリックに表現したいと思いました。現代的なシンボルにした分、タイトルを筆文字にして、そばという商品から離れないようにバランスをとっています。
CL. Kozumaya AD. Tomomi Ohmachi (Anzen Pax)